PORSELEN DEMLİK CAY TARİFLERİ ETKİNLİGİ 8
http://keskinlininmutfagi.blogcu.com/ arkadaşımın davetine teşekkür ediyorum. bende bu etkinliğe ikirenkli pasta ile katılıyorum.Kendisine kolay gelsin
 
 
MALZEMELER
_4 yumurta (oda sıcaklığında)
_1su bardağı tozşeker
_1paket kabartma tozu
_1,5 bardak un,1paket vanilya,bir portakal kabuğu rendesi
(KREMA İÇİN)
_1 lt yakın süt
_4 yemek kaşığı un
_1 su bardağı tozşeker
_1 paket vanilya,2paket krem şanti
(İÇ MUHALLEBİ)
_yarım litre sütü 4 kaşık unla 1 su bardağı şekeri koyulaşana kadar ocakta pişiriyorsun.indirdikten sonra vanilyayı ekle ve soğuyana kadar düşük devirde mikserle çırp.Krem şantinin yapılışını zaten biliyoruz
PANDİSPANYA İÇİN ;
_yumurtaları ve şekeri mikserde beyaz köpük olana kadar çırpıyoruz.1,5 bardak unu ve kabartma tozunu portakal kabuğu rendesini ekliyoruz (unu ve kabartma tozunu hamura katmadan önce eliyoruz)
tepsiye döküleceği zaman kabartma tozunu ekliyoruz tepsinin yuvarlaklığından biras daha büyük iki adet yağlı kağıt kesip birini tepsinin alt kısmına koyup üzerine hamurun birazını döküyoruz .öteki yağlı kağıdıda hamurun uzerine koyuyoruz ve kalan hamuruda bunun üzerine döküyoruz(resimde görüldüğü gibi)
önceden ısıtılmış 180 deerede fırında 40 dk pişiriyoruz ve sıcakken ikiye bölüp bir bardak soğuk süt ile ıslatıyoruz ortasına yapmış olduğumuz muhallebiyi ister kakaolu ister sade isteğe göre koyup spatula yardımı ile sürüyoruz diğer parçayıda üzerine kapatıp üst süslemeye devam ediyoruz.
(ben iki renk yaptım siz dileğiniz gibi yapabilirsiniz ben kalan muhallebiyi küçük bir kapta 1 çay bardağı süt 50 gr sana yağı 6 yemek kaşığı şeker 4 kaşık kakaoyu pişirip soğuk muhallebi ile karıştırıp üzerine sos yaptım)
| 
